夢のうた

個人從小就很喜歡吃咖哩，之前在論壇看到有人說不知道怎麼料理。

看了有點嚇一跳，其實很簡單。

因為我不太會用數位相機，加上手機照了也傳不上來，

我家現在也沒食材就不丟照片上來獻醜了。

個人比較喜歡吃甘味的，也就是吃起來甜甜的，

之前在地下街吃的都有點辣，有點受不了。OTZ

聽論壇的人的說法，可以在咖哩裡面加巧克力或牛奶。

聽朋友說這樣風味會不錯，不過牛奶要小心不要加太多。

不然會很甜。至於加巧克力的，還沒聽過味道如何。

兩個說法是從不同地方探聽來的。

下面的食譜是照買回來咖哩塊盒上面打的，

附帶說明，這是益壽多 甘味素食咖哩 版的咖哩。

不同牌的咖哩塊，煮出來的顏色會不太一樣。

不用太在意，吃起來味道沒問題的話，就OK了。

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內容物：食用油脂、咖哩粉、麵粉、糖、食鹽、天然香辛調味料。

重量：125g。

備註：下列材料為六人份

咖哩材料：

工研速食咖哩 一盒

豬、雞或牛肉 七兩

馬鈴薯一個

洋蔥一個

胡蘿蔔 一根

油 1.5大匙

水 900c.c

參考作法：

一、首先將材料切好，用油把肉和洋蔥炒香。

二、加入馬鈴薯和胡蘿蔔一塊炒。

三、加水滾煮至柔軟狀後，約十分鐘。

四、加咖哩分割成小塊狀後入鍋，用文火攪拌煮熟即可食用。